生瓜怎么炒好吃
1、食材准备:生瓜一个,鸡蛋两个。生瓜洗净切片,鸡蛋打开搅散备用。
2、热锅热油先将鸡蛋液煎成蛋皮,两面都煎到金黄。然后用锅铲捣碎。
3、将生瓜片倒进锅内,加一点盐和糖快速的和鸡蛋翻炒均匀即可。
生瓜的营养价值:中医认为生瓜具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。
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