方瓜饺子馅怎么调
1、准备材料:方瓜、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、花生油。
2、把方瓜擦成丝,锅里倒油,鸡蛋炒熟撕碎。
3、方瓜丝剁碎,加盐,葱姜切末。
4、方瓜碎、鸡蛋、葱姜末搅拌均匀即可。
方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等,是一年生草本瓜果类蔬菜,属葫芦科植物。茎蔓生,呈五棱形,无刚刺。方瓜是我国消夏解暑的优良瓜果之一。果肉厚,脆嫩多汁,绿肉,味甜,含糖量14%左右,香浓。约每100克方瓜含有能量14千卡。
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