排骨炖白萝卜怎么做萝卜不苦
材料:排骨适量、白萝卜适量、枸杞少许、生姜少许、食盐少许、葱花少许
锅中放入适量水烧开,放入排骨灼去血水;捞出排骨洗去浮油;白萝卜削皮对半切开,切成薄片, 枸杞用清水泡十分钟, 姜切成片;把排骨和姜放入砂锅内,注入清水大火烧开转中小火煲半个小时;半个小时后放入萝卜煮10分钟,再放入枸杞煮十分钟;最后加入适量盐调味,撒上葱花即可食用。
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