无骨鸭脚有味怎么处理
1、无骨鸭掌比较韧,所以煮的时候,一定要煮久一点。加入少许的料酒和生姜片是为了除掉气味。
2、食材:无骨鸭掌500g、生姜两片、料酒适量。
3、准备好一块生姜备用。
4、将买回来的无骨鸭掌进行解冻,清洗干净备用。
5、把清洗干净之后的无骨鸭掌切成小段备用。
6、锅中加入适量的水,加入两三片生姜和适量的料酒之后,再将切好的鸭掌倒入锅中一起煮。
7、锅中的水煮沸之后,将浮沫撇去,继续煮上5-8分钟,即可捞出。
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