香菇炒菜心怎么做
所需食材:油菜心,干香菇,食用盐,植物油,白砂糖,味精。
烹饪步骤:
将香菇洗净后放温水中泡发,捞出沥去水,去柄,切小块备用;将油菜心去根洗净,捞出沥水,切断备用;将炒锅置大火上,倒入植物油;油热后倒入香菇翻炒片刻;倒入油菜心翻炒;炒至油菜心变软颜色变绿时加入食用盐,白砂糖,适量水,盖上锅盖烧3分钟;加入适量味精炒匀后出锅即可食用。
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