平菇炒肉怎么炒好吃
准备食材:平菇300克、瘦猪肉200克、姜丝5克、蒜片5克、盐2克、淀粉5克、食用油5毫升、鸡粉5克。
姜切丝,蒜切片,平菇撕条,猪瘦肉切片。
肉加盐,淀粉,腌20分钟。
锅中放油加肉片,姜蒜,炒至变色加平菇。
大火翻炒2分钟,加鸡粉,盐,翻炒均匀。
成品。
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