香菇菜肉包怎么做
1、主料:肉末适量,青菜适量,香菇适量,面粉250克,水适量,酵母2克,泡打粉1克。
2、辅料:姜适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,葱适量。
3、肉末加入姜葱老抽和生抽搅拌均匀,香菇、青菜洗净。
4、香菇切碎加入肉末中。
5、青菜切碎放入肉末中拌匀。
6、面粉加入酵母、泡打粉和水揉成光滑的面团醒发后切剂子。
7、擀成边上薄中间厚的片包入馅料。
8、垫上油纸后放入蒸锅进行发酵。
9、大火烧开水后蒸20分钟焖2分钟开盖即可。
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