香菇做饺子馅要炒熟吗
材料:青菜、香菇、猪肉馅、葱、姜、盐、生抽、老抽、香油。
做法:
1、香菇和青菜分别焯水,沥干水分,分别切成碎末;
2、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋;
3、把香菇和青菜末放入肉馅中,加入盐、生抽、老抽、姜末、葱末和香油,搅拌均匀;
4、按照平时的包法依次包好;
5、锅内放水,水开后放入饺子,煮熟即可享用。
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