蒙古有什么特产
1、手把肉,手把肉即用手把着吃肉之意,羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉,均可烹制手把肉,手把肉是草原牧民最常用,和最喜欢的餐食。
2、马奶酒,每年七八月份,是酿制马奶酒的季节,蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。
3、内蒙奶酪,是将分离出酥油的酸奶,经微火煮熬后装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为奶酪。
4、蒙古族馅饼,蒙古族馅饼是一种风味面食,最早是以当地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制成。
5、烤全羊,烤全羊,是一道地方特色菜肴,它的外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻。
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