排骨可以熬粥吗
排骨熬粥的步骤如下:
1、准备材料:粳米、排骨、葱、姜、蒜、盐;
2、将新鲜排骨洗净备好,葱、姜备好,粳米提前用水浸泡半个小时;
3、将排骨放锅里汆去血水;
4、排骨汆好后,加适量水,盖上锅盖,压10分钟;
5、将排骨压烂后,高压锅排气,加入姜丝;
6、将浸泡好的米倒入高压锅中,和排骨一起熬煮;
7、高压锅盖上盖,小火压12到15分钟即可,食用时,加盐和葱花调味增香。
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