平菇怎么炒能放蒜吗

可以放蒜,平菇基本的做法:

1、将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净。

2、青红椒切小段,葱姜末切好待用。

3、锅中倒入清水,大火烧开,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干。

4、倒入平菇条炒1分钟后,加入酱油翻炒2分钟。

5、加入青红辣椒,再加入蒜末和盐翻炒片刻。

6、最后关火,加入适量香菜和味精即可出锅。

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