排骨花旗参和板栗一起煲汤可以吗
排骨、花旗参和板栗可以一起煲汤。
原因如下:
1、花旗参是补气佳品,板栗营养价值高,两种食物一起煲汤,效果更佳。
2、花旗参既能活血又能补血,被称为治血病之药,有医疗功效。
3、板栗营养价值丰富,维生素C含量高,是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,煲汤效果更好。
4、排骨营养丰富,煲汤可使排骨营养排出至汤中,配合板栗和花旗参,有助于身体保养。
做法步骤如下:1.排骨提前请肉铺剁成小块,桂圆肉、红枣提前泡软待用;2.排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出温水漂去浮沫;3.将汆烫好的排骨放入汤锅,加入姜片、红枣、板栗、花旗参一起煲煮;4.待汤开后,转小火熬煮1.5至2小时,调入盐、白胡椒粉即可食用。
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