香菇梗能吃么
香菇梗是可以吃的,而且味道很好。可以配肉一起炒。
比如香菇梗木耳肉丝:
材料:木耳、香菇梗、里脊肉、青椒、油、盐、生抽。
做法:
1、木耳泡发切丝,生姜大蒜切末,香菇梗洗净撕成丝。
2、里脊肉切丝,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制十分钟。
3、锅热油,爆香姜蒜末。
4、倒入里脊肉丝,煸炒变色。
5、倒入香菇梗翻炒至软。
6、倒入黑木耳翻炒,然后加入青椒丝。
7、翻炒断生。
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