排骨汤的蘸酱怎么做
1、洋葱半个、大蒜7粒切碎;
2、西红柿两个切小块;
3、小火起锅放20克黄油;
4、熔化后放入洋葱和大蒜碎慢慢炒出香味;
5、加西红柿块翻炒;
6、边炒边用铲子把西红柿切碎;
7、炒成糊状后加少量白糖、适量香草和现磨黑胡椒碎;
8、继续小火翻炒出香味;
9、加入适量原味番茄酱调色;
10、加盐调味,炒至酱汁收稠即可。
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