香菇饺子馅的做法大全
1、做法一。材料:鲜香菇适量、猪肉馅适量、青菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。做法:香菇和青菜分别焯水,沥干水分,分别切成碎末;猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋;把香菇和青菜末放入肉馅中,加入盐、饺子馅调料,生抽,老抽,姜末和葱末,香油,搅拌均匀。
2、做法二。主料:300g鸡肉、200g香菇。配料:适量葱、适量姜、适量豆油、适量盐、适量味精。做法:将香菇洗净切碎,将鸡胸肉剁碎,放入葱花,姜末,盐,豆油,味精调味,将香菇放入肉馅中拌匀。
3、做法三。材料:猪肉500g、芹菜200g。辅料:油、盐、姜葱、十三香、蚝油、鸡精、香菇。做法:猪肉和姜葱一起剁成馅。芹菜、香菇洗净沥干水切碎。将菜和肉,加盐,生抽,十三香,葱末,蚝油,鸡精搅拌均匀。
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