香菇墨鱼的做法

材料主料:墨鱼150克,鸡蛋1个,香菇3朵,面粉半杯;

调料:油,盐,水;

做法:

1、鸡蛋中加面粉、盐和少许水一起搅拌均匀,成糊状;

2、香菇用温水泡软,把墨鱼,香菇切粒;

3、拌入面糊中,静置半小时;

4、平底锅烧热加少许油,倒入适量面糊,用中火煎至一面面糊凝固,翻另一面煎成金黄即可。

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