香菇鸡蛋包菜芹菜能一起做馅吗
原料:香菇、包菜、盐、大葱、生姜、榨菜2小袋、2个鸡蛋。
做法:
将香菇用温水泡发,切末,备用。.包菜1个洗净,切丝再切末。加2匙盐,将包菜馅腌制一刻钟左右后,挤出渗出的水分。将大葱切末,再准备小半碗小葱花。生姜1块,榨菜2小袋,切末剁碎。将包菜末,香菇末,大葱末,葱花,姜末,榨菜末,和剁好的瘦肉馅混合均匀。再打入2个鸡蛋,加适量盐调和均匀,香菇鸡蛋包菜芹菜馅儿即可完成。
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