排骨如何炖酥烂不柴
1、将排骨先在水里焯一下,去血渍去沫(必须是冷水入锅,否则肉就炖不烂了),捞出排骨。
2、换一锅水,将排骨倒进去继续煮(这里的水也必须是开水),不要加盐等调料,可以加入姜,可以少量加几滴醋(这样炖出来的排骨钙容易炖到汤里)。
3、开锅后小火炖1小时 (同高压锅做出来的一样烂)。
4、待排骨炖好后加入味精、盐等调料。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
豆荚怎么放冰箱保存
把豌豆皮剥开将豌豆千万不要用水清洗剥出后直接保存放进袋子里密...过背金龙鱼和和高背金龙鱼的区别
一看头型纯种的过背龙鱼,头是圆头,形似炮弹,也就是常说的炮弹...鉴赏杜甫的江汉
首联用自嘲的方式写出诗人滞留江汉的困境。此诗以首句头两字江汉...怪物猎人世界回旋镖怎么使用
最近很多朋友咨询关于怪物猎人世界回旋镖怎么使用的问题,今天的...孙志彪原型
孙志彪原型是不是孙小果是孙小果。扫黑决战里,金世佳饰演的孙志...微信朋友圈跨年说说2020
跨年我给我最爱的人删了,懂我的挥挥小手。如果我是一本寒假作业...如何辨别香油的真假
辨色法纯香油呈红色或橙红色,机榨香油比小磨香油颜色淡,香油中...南派三叔是一个怎样的人
南派三叔本名徐磊,男,浙江人,以盗墓笔记系列小说闻名生于嘉善...电信卡怎么转成移动卡
办理携号转网用户必须符合以下条件一申请人手机号码是以真实身份...七只蜡烛吹灭五只为什么还剩10只
答案剩的只是只蜡烛以及只蜡烛的影子。这是道脑筋急转弯题目。具...信用卡可以交住院费吗
信用卡可以交住院费。大一点的区医院,就比较干脆了,除了报销政...快乐的端午节作文
盼星星,盼月亮,端午节终于到了,终于可以吃到香喷喷的粽子了,...龟牌车蜡作用是什么
防水作用汽车经常暴露在空气中,免不了受到风吹雨淋,车蜡能使车...猫咪吃了驱虫药多久见效
通常在猫咪服用驱虫药小时之后见效。在给猫咪服用驱虫药后,需要...2022生物医学工程专业就业方向 有前途吗
生物医学工程专业毕业生可在生物医学工程领域从事生物医学工程基...