血菇的家常做法
1、血菇排骨汤
雪谷可以和排骨一起煲汤,和在做的时候需要准备500块新鲜的排骨,把它剁成段冷水入锅,加热煮开,焯掉血水,放入到汤锅中,再把洗净以后的血菇放到锅中,放入适量葱姜足量清水加热煮开,用中小火炖煮两小时,最后放食用盐调味。
2、血菇炖鸡
血菇炖鸡也是雪姑的常见做法之一,在做的时候需要把鸡洗净以后剁成块,在锅中放适量食用油加热后放入适量葱香炒香,最后把鸡块入锅翻炒,放适量的红烧酱油,等鸡块上色以后放入适量清水,加入洗净以后的血菇再放适量的葱姜加热煮开,继续炖一小时出锅前加食用盐调味就可以。
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