菌菇油麦菜怎么做
1、食材明细:油麦菜300克、杏鲍菇1个、红尖椒1个、洋葱苗4棵、姜1小块、蒜半头、油少许、蚝油1勺、盐少许、五香粉少许
2、油麦菜300克,杏鲍菇1个,红尖椒1个,洋葱苗4棵,姜1小块,蒜半头。
3、油麦菜择干净用手掰成2寸长的段,洗净控干备用。杏鲍菇切片,切好其它食材。
4、准备好所有食材。平底锅加热加点油炒香杏鲍菇,加1勺蚝油炒香,然后加上葱姜蒜炒香,加红尖椒翻炒断生,接着加油麦菜快速翻炒,最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
5、菌菇炒油麦菜,脆嫩清爽口齿清香,再搭配鲜嫩的菌菇,突出了鲜味。
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