排骨汤里面放什么菜好吃有营养
可以放萝卜,干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥,此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。
材料:排骨一斤、萝卜一个、生姜一块、盐、鸡精少许,醋适量。
做法:
1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋,烧开压阀大约20分钟左右;
2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开;
3、改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅即可。
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