排骨炖莲藕窍门
1、窍门1、莲藕选择
采购时候就要选颜色看上去粉一点的莲藕,这种藕适合炖。不要选白色的藕,白藕脆不易炖烂,白藕适合炒或拌主要发脆。
2、窍门2、莲藕切成大块
喜欢吃能炖烂的藕就选适合炖的粉一点藕,把挑好的藕洗净去皮。要是和排骨一起炖就可以切成大块待用。选的藕切开里面很干净就不用再洗了,冲一下水就可以。
3、窍门3、用高压锅做排骨炖莲藕
最快最简单的就是用高压锅,藕最好的搭配就是排骨藕红枣一起炖,好吃有营养。把洗净焯过水的排骨放入高压锅,加入切好洗净的藕,放入枣、葱、姜、蒜、八角等调料加入适量水,高压锅开锅转小火20分钟左右就可以了。
4、窍门4、莲藕炖烂窍门
没有高压锅的可以选择电饭锅,用电饭锅煮的话,水开先放排骨和红枣和调味品,大约四十分钟后放入藕,整个过程大约一小时,那就是藕最多在电饭锅里煮20分钟,这样炖的藕很烂而且好吃。但要用电饭锅要注意时不时看别熬干了,水一定要加够量。不建议大家用别的添加剂来当做小窍门,健康是首要,选藕是关键,再一个可以适用的就是把后藕拍开或砍掰,这样做比直接切的齐口更容易早渗透汤汁,也就是容易炖烂。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
上海外国语大学好考吗
上海外国语大学是教育部直属并与上海市共建高校,国家工程的全国...前人对左思的生平的评价是
左思是西晋著名文学家,其三都赋颇被当时称颂,造成洛阳纸贵。另...回忆校园生活的语录
牵着我的手,闭着眼睛走你也不会迷路。三年来,我承受住了节课,...和平精英心悦会员怎么开
首先我们需要下载心悦俱乐部,进入后在上登录对应的平台账号,也...胯宽的女生适合穿a字裙吗
适合穿字裙。字裙上面精致下面蓬松,刚好能把胯粗的地方遮住了,...七夕给女朋友送什么礼物最好
红玫瑰,玫瑰代表爱情,此情不渝。诠释两情相悦的爱。可以订购精...守岁的两重意义
守岁是中国人的传统习俗,既有对如水逝去岁月的惜别留恋之情,又...4大“毒气”宝宝要敬而远之
蓝天白云满天星的那些日子,已经离我们远去,围绕在我们身旁的只...急啊企鹅生存的本领
帝企鹅聚在一起。成群的鸟儿聚在一起,它们不仅仅可以形成一道共...潍坊靠海的地方什么区
潍坊靠海的地方是滨海开发区,位于渤海莱州湾南畔,是连接山东半...从天安门到国家博物馆怎么走
公交线路地铁号线地铁号线,全程约公里从北京站乘坐地铁号线经过...2021说说短句
春风十里,不如你。春风十里扬州路,卷上珠帘总不如。住场好不如...蛋白质计算机是什么
蛋白质计算机就是生物电脑或生物计算机。生物电脑就是利用生物分...缝纫机跑太慢怎么调整
无法调整。缝纫机的功率是固定的。转分基本就能满足一般需要。如...南京哪里有华为专卖店
华为品胜专卖店。地址珠江路百脑汇层包。华为乐视专卖店。地址蓝...