蘑菇上面长了一层白毛还能吃吗
能。蘑菇是大型真菌,它是由菌丝体和子实体组成的,其中菌丝体是它的营养器官,子实体是它的繁殖器官,而上面生出来的“白毛”就是孢子,所以这些白毛不是霉菌,不会对人体有害,食用之前洗干净就可以了。
蘑菇的功效作用
1、蘑菇含有丰富的天然维生素,所以吃蘑菇可以补充维生素、促进机体代谢、抗氧化延缓衰老,是一种美容圣品。
2、蘑菇含有齐全的人体必需氨基酸,所以蘑菇是一种高蛋白食材,补充人体必需氨基酸,可以提高机体免疫力,抗癌抗肿瘤。
3、蘑菇还可以降血压降血糖,中老年人或是进入更年期的朋友可以多吃一点蘑菇,可以预防心脑血管疾病,防止更年期三高。
4、蘑菇含有丰富的矿物质,这些矿物质也是人体必需的,并且容易随着年龄的增长流失,吃蘑菇可以补充这些营养的同时享用美味的食物,可谓是一举两得。
5、蘑菇富含纤维素、粗纤维,可以促进人体肠蠕动,所以有通便排毒的作用;再者蘑菇的热量也不高,所以又可以说是一道减肥圣品。
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