香菇猪肚炖鸡的方法
1、食材:猪肚半只、生鸡半只、姜片适量、红枣适量、香菇适量、料酒适量、盐适量、香菜适量。
2、洗净猪肚与鸡肉,浸泡香菇,鸡肉焯水待用。
3、将猪肚切块,放入煲中加适量水大火烧开后,用小火炖十五到二十分钟左右。
4、再放入姜片、鸡肉、香菇、红枣、料酒一起炖五到十分钟左右。
5、放入适量盐即可出煲,装盘后放入香菜,美味可口的猪肚鸡汤就完成了。
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