香菇墨鱼鸡蛋饼怎么做
1、材料:墨鱼150克、鸡蛋一个、香菇3朵、面粉半杯、油,盐,水适量。
2、鸡蛋中加面粉,盐和少许水一起搅拌均匀,成糊状。
3、香菇用温水泡软,把墨鱼(不用头和须的部分),香菇切粒。
4、拌入面糊中,静置半小时。
5、平底锅烧热加少许油,倒入适量面糊,用中火煎至一面面糊凝固。
6、翻另一面煎成金黄即可。
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