香菇鸡蛋汤怎么做
1、材料:鸡蛋2只,新鲜香菇3~4个,小葱一个,盐3~5克,香油5克,水300~500克。
2、做法:(1)鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液 香菇4朵泡发切细 盐 葱花 香油。
(2)锅里入少许油把蛋液倒入煎成形,用锅铲戳块盛出备用。
(3)锅里入两小碗水入香菇烧开煮5分钟。
(4)把煎好的鸡蛋倒入煮2分钟,放少许盐,香油调味,出锅撒葱花即可。
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