香菇如何炒肉
香菇炒肉:主料香菇200克,猪肉100克,胡萝卜1段,姜1小块,植物油20克,食盐4克,生抽5克,香油5克,淀粉5克,水淀粉15克,大葱1段,蒜2瓣。
步骤如下:
1、香菇切成丝,胡萝卜用切菜器切成小细条,葱、姜、蒜切成丝;
2、猪肉将肥瘦肉分开切成丝,瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀;
3、锅里放入适量植物油,烧到六成热,下入肉丝翻炒至熟,出锅待用;
4、锅里留底油,放入肥肉煸炒出油分,下入葱、姜、蒜炒出香味;
5、下入香
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