香菇能和鲍鱼一起吃吗
香菇鲍鱼两者并不相克,香菇鲍鱼有解毒、活血化瘀的功效。
香菇鲍鱼煲材料:鲍鱼、猪脊骨、香菇、姜块、精盐、胡椒粉、料酒、植物油。
步骤:1、将鲍鱼去掉外壳,去掉表面的黑膜,用清水洗净,沥净水分,将鲍鱼肉周围一圈的黑膜刮洗干净,最后在鲍鱼表面剞上花刀;
2、猪脊骨洗净血污,剁成大块,放入清水锅内焯烫,捞出脊骨块,用冷水洗净,沥净水分;
3、香菇洗净,用温水浸泡至发涨,取出香菇,去掉菌蒂,攥净水分,将姜块去皮,洗净并切碎;
4、净锅置火上,下入植
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