排骨怎么做才很烂
1、用高压锅煮。需要半小时到一小时的时间。
2、将排骨斩块洗净并过下沸水去腥味;
3、将排骨放入高压锅中,加入几块生姜去腥味;可以放一些香菇一起煮,味道更香,加一些酱油、少许盐调味。(由于是高压锅,不用担心先放盐煮不烂的问题)
4、盖上盖子,大火烧开后转中文再烧十分钟,再改成小火煮半小时,即可吃到松软飘香的排骨了。
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