五谷杂粮怎么做
1、破壁机花样五谷杂粮用料:黄豆30克、黑豆30克、荞麦15克、红枣5颗、红豆 15克、赤小豆20g,黄豆30g,花生20g,红枣三颗,荞麦15g,1000mL的水,所有的材料洗干净放进破壁机。
2、红枣一定要去核,然后加入水,按五谷杂粮键,中途不用管它,半个小时后就有香浓的豆浆喝了,打完再根据自己的口味加白糖进去搅一搅进可以了。
3、黑米20g,核桃20g,黑豆30g,芝麻15g,枸杞少许,所有材料洗干净放入破壁机,加入1000mL的水,按五谷杂粮键,打好加入少许糖,很香的芝麻味,又能滋阴补肾。
4、五谷杂粮粥用料:燕麦米、大黄米、黑糯米、大红枣、即食燕麦片、薏米 、荞麦米、红稻米、黑米、糙米、红豆、黑豆、莲子、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片、紫薯、山药。
5、将材料各项洗干净、莲子去掉莲芯,不用浸泡,洗净后就放入砂锅中,加入8-10倍的水后,盖好砂锅盖子,开火煮,煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等,一般不超过10分钟),关火,不要开盖,焖1个小时。
6、焖煮材料的时候,将紫薯、山药去皮切成块,红枣冼净去核切块,核桃仁掰成小块,花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用。
7、焖一个小时后,打开锅盖,米豆均已软,莲子也快熟了。
8、将处理好的材料倒入锅中,略搅匀,盖上盖子,再次开火煮,煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短,3-4分钟即可开锅),不要开盖,再焖1个小时。
9、第二次焖够1小时后,所有材料已经彻底熟透,粥便煮好了。这时打开锅盖,看一下粥的情况,如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多,可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度。
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