拆骨肉焖荷包蛋
原料:拆骨肉、高汤、鸡蛋、蒜苗、盐、鸡粉、生抽。
做法:
1、首先在锅中放入猪筒骨,煲好后留出一碗汤和骨头肉;
2、然后将蒜苗洗净切好;
3、煎好荷包蛋,然后切块;
4、骨头肉取出肉,骨头不要;
5、锅中热油,先炒香蒜苗白色部分;
6、然后放入骨头肉翻炒,调入少许生抽;
7、倒入高汤,煮开;盐、鸡粉调好味道;
8、最后加入荷包蛋,焖煮一会儿即可。
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