排骨汤可以用来做什么
排骨汤可以做蔬菜排骨汤,蔬菜排骨汤的具体做法如下:
材料:
排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒、面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。
做法:
1、排骨先烫过,去除血水后冲净泡沫捞出,另用开水煮,改小火,先烧半小时。
2、加入高丽菜与排骨同烧,待软烂时再放蕃茄。
3、加入面粉,微黄时慢慢加清水炒成糊状,盛入排骨汤内煮滚,再加盐调味。
4、待蔬菜排骨软烂香浓时熄火,盛出,撒胡椒粉少
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