姬菇炒猪肚
1、原料:猪肚200克,姬菇100克。
2、调料:盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉、水淀粉、色拉油各适量。
3、猪肚治净,加水煮熟,改刀成片;姬菇洗净,改刀。
4、锅中加油烧热,煸香葱,姜,蒜,加入姬菇和猪肚煸炒,加入盐,味精,料酒,胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,炒匀即可。
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