香菇肉馅饺子的做法
1、把香菇洗净、切片,再将香菇焯水,等熟了后捞出过凉水,把香菇挤净水分。
2、取少许葱末、姜沫一起剁碎,剁好的香菇馅加五花肉、白胡椒粉、少许味极鲜、花生油、蚝油搅拌均匀。
3、加入适量的盐,盆内取适量面粉,倒入打好的菠菜牛奶汁,加3克盐搅拌均匀。
4、切开后擀成饺子皮,包上香菇肉馅,下锅煮饺子,开锅后点三次凉水就熟了。
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