香菇泡久了能吃吗
香菇泡久了能吃,因为香菇本身无毒的,因此泡久了也不会有毒,并且香菇富含丰富的营养物质。泡香菇的最佳方法是用20-35度的温水浸泡1-1.5小时,这样既能使香菇吸水变软,又能保持其特有的风味。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素等营养物质。
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