平菇能和藕在一起炖嘛

莲藕熟吃有和脾胃的功效,平菇有祛除风湿,清热解毒,缓解手足麻木的功效,两者在一起食用不会毒副作用。

平菇煮藕材料:鲜平菇250克、鲜藕250克、白糖50克、青辣椒、红辣椒。

步骤:1.将平菇去柄并洗净,切成菱形块,鲜藕洗净并去皮,切成与平菇相应的菱形片,青辣椒和红辣椒洗净并切成丝;

2、炒锅上火后加入适量白糖和500克清水,烧沸后加入平菇片、藕片;

3、煮熟后将平菇片、藕片出锅装盘;

4、将锅内的糖汁用小火熬浓,撒入青、红辣椒丝,搅拌匀后浇在平菇片和藕片上即可。

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