蘑菇汤里放羊肉可以吗
蘑菇汤里可以放羊肉,可以制作成羊肉蘑菇汤。
主料:羊肉500克、蘑菇200克。
辅料:油适量、盐适量、葱姜适、量香菜适量、青蒜适量、老抽适量。
制作步骤:
1、羊肉焯水洗净;
2、锅里放油,下葱姜爆香,放入羊肉翻炒;
3、放点高度白酒去腥,放老抽上色,翻炒均匀,倒入煮锅里;
4、放水漫过羊肉,大火煮开,小火煮1个小时;
5、口蘑洗净切片,放入锅里煮开撒盐关火;
6、香菜和青蒜洗净切碎,盛起羊肉汤,撒上香菜和青蒜即可。
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