香菇家庭做法窍门
1、香菇鸡粥
材料:鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量
做法:
(1)香菇泡软切小粒。
(2)鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。
(3)砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇。
(4)粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末即可。
2、香菇扒菜心
材料:菜心,新鲜香菇,盐适量,香油0.5大匙,菜油适量,高汤3大匙,生粉少许
做法
(1)锅内放菜油适量,烧热,下菜心和香菇翻炒至熟,加少许盐,起锅装盘;
(2)锅内下高汤3大勺左右,小火烧开。
3、蒸酿香菇豆腐
主料:北豆腐300克,鲜香菇100克,榨菜20克,调料:酱油15克,白砂糖10克,盐4克,香油10克,玉米淀粉5克
做法:
(1)将豆腐切成四方小块,中心挖空;
(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入糖,盐水淀粉拌匀即成馅料;
(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟;
(4)淋上香油、酱油即可食用。
4、香菇烧肉
原料:五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
做法:
(1)将香菇在清水中泡30分钟,剪去香菇头;
(2)猪肉洗净后切成块,沥干水分备用;锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油;
(3)放入八角、花椒、姜、香叶炒香,再加老抽使肉上颜色加淹没肉的开水,放盐、生抽、白酒、香菇;白酒加得越多肉越嫩越香,炖好后肉香四逸;
(4)大火煮10分钟,随后转中火炖到肉烂软
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
雨刮条刮到玻璃响怎么办
出现异响后唯一的解决方法就是更换新的雨刮条。雨刮条在刮水时出...好词好句好段摘抄
柔和的阳光斜挂在苍松翠柏不凋的枝叶上,显得那么安静肃穆,绿色...喝完酒想发个朋友圈说晚安
心总是在最痛时,复苏爱总是在最深时,落下帷幕。总是情不自禁的...可逆反应的特点是什么
反应不能进行到底。可逆反应无论进行多长时间,反应物都不可能完...泳衣太紧能改吗
买回来的泳衣要把衣服里的平行线扯掉,听到线断开的声音,在用清...捷克斯洛伐克为什么解体
因为捷克斯洛伐克政局开始发生变化,捷共失去政权。之后,斯洛伐...男生穿白衬衫里面适合穿什么
可以穿一个白色或者是灰色的背心打底,还是选在纯棉的材料比较好...行路难的内容
行路难李白金樽清酒斗十千,玉盘珍馐直万钱。停杯投箸不能食,拔...煎饼侠结局是什么
大鹏把他之前拍电影的那些人抓了起来,然后接着演戏,把煎饼侠这...可以下午做吗
可以,无影响。面膜在脸上的时间最好不要超过半小时,因为时间过...求极限的方法总结
抽象数列求极限这类题一般以选择题的形式出现,因此可以通过举反...买一只柴犬如何不被坑
注意以下几个方面事先做好功课了解犬种的样貌特征,饲养要领,了...中关村在哪个区
中关村位于北京市海淀区,中关村科技园,起源于世纪年代初的中关...手机蓝牙怎么改名
手机蓝牙改名的步骤如下首先打开手机的设置选项。进入设置页面,...怎么修复钓箱上面的螺丝孔
直接全钓箱贴膜,那种汽车车窗上的汽车膜,价格不贵,还挺厚实,...