北菇象拔蚌鸡汤怎么做
1、急冻象拔蚌300克、嫩鸡项1只500克、北菇50克、红枣4枚、生姜1片。
2、嫩鸡项洗净,放入滚水中滚5分钟,捞起洗净。象拔蚌解冻,放入滚水中滚5分钟,取出洗净。北菇用水浸透去蒂。红枣洗净去核。将所有用料放入炖盅内,加入适量的水,隔水炖约4小时,加入幼盐调味供用。
3、功效:健脾开胃,滋阴明目,养颜补益。特别适合身体虚弱的人食用。
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