蘑菇酱的制作方法
1、食材:香菇适量、黄豆酱适量、葱,姜,蒜,五香粉适量、食用油,白糖,味素适量。
2、香菇洗净去根。
3、用开水炒一下,放入凉水中过凉。
4、香菇切丁。葱,姜切碎,蒜切碎,取黄豆酱适量备用。
5、锅中倒入食用油,放入五香粉。
6、油八分开放入葱,姜,蒜煸炒出香味。
7、放入香菇煸炒。
8、放入黄豆酱煸炒,放入白糖煸炒。
9、放入味素,出锅装盘。
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