草菇梅花肉做法步骤
1、材料用量:黑猪梅花肉一小盒、草菇一小盒、蛋皮一点、牛排酱一点、番茄酱一点。
2、做法:梅花肉用面棍两面敲一下再用黄酒、葱姜蒜、生抽、糖、盐腌渍一天;草菇洗净切片用橄榄油炒过后备用;蛋皮切碎;煎锅入橄榄油,将腌好的梅花肉放入煎至两面微黄即可装盘;将炒好的草菇片放在盘中,洒上蛋皮碎,浇入牛排酱;吃时也可配一点番茄酱。
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