香菇木耳炒腐竹怎么做
1、原料:腐竹、木耳、香菇、葱、蒜、盐、生抽、老抽、豆瓣酱。
2、腐竹,木耳提前泡发,腐竹泡至无硬块,切断,木耳洗净备用。
3、香菇切片,蒜葱切片。
4、油热爆香葱蒜。
5、先下入香菇炒香。
6、倒入腐竹,翻炒,加入盐,生抽,老抽调味,加入适量豆瓣酱。
7、放入木耳翻炒,加入适量清水。
8、汁水收差不多,放入少量水淀粉。
9、出锅。
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