排骨松茸汤的做法
1、食材:排骨300g,松茸10个,枸杞10粒,盐1勺,红枣6粒,生姜4片。
2、把排骨和松茸清洗一下,把松茸、红枣和枸杞分开泡水。
3、锅里注水,把水烧开,把排骨放进去焯一下去掉血沫。
4、排骨变色就可以把排骨捞出来沥干水。
5、把锅冲洗一下,将排骨、红枣、枸杞、生姜和松茸以及泡松茸的水一起倒进锅里,注入清水到锅的八分满。
6、大火烧开后,转小火煲至一个小时左右就可以出锅了,出锅前加上盐。
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