香菇根的做法
香菇根的做法有很多,今天分享一下手撕香菇根的做法和过程。
用流动的水清洗干净香菇根表面的脏东西,把最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇根的水挤干。
接着把所有的香菇根用刀身拍松。
然后顺着纹路撕开成小条,放在一个小碗里。
再撒盐,抓匀,然后加入生抽拌匀,再撒辣椒粉和孜然粉,抓匀。
最后加入色拉油和一点点香菜搅拌均匀。
把腌制好的香菇根全部摊开铺匀,放入微波炉,180度3分钟左右即可取出。
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