香菇馅饺子怎么做
1、饺子皮适量,猪肉馅适量,香菇5朵,色拉油1勺,食盐4克,鸡精2克,姜4克,料酒5克,淀粉适量,白芝麻少许,小葱适量。
2、锅中放水烧开,放入洗净的去蒂的香菇,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干备用。
3、香菇挤干水分,切成小丁。
4、取一大碗,把猪肉馅、香菇丁放入,放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末,再撒点芝麻,拌匀。
5、肉末搅拌好后,再加入一勺食用油拌匀(加了食用油,由于油分子会包裹住蔬菜馅,这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了)。
6、取一张饺子皮摊开在手心,把肉馅放在饺子皮当中,在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水(粘合饺子皮的作用)。
7、把饺子皮对折,两手合作,把外侧的饺子皮用左手边推出褶子,右手捏紧。
8、边推边捏,把整个边缘都捏好,饺子就包好了。如果嫌这个方法麻烦,那么就用手把饺子皮两边按紧,也OK。
9、煮饺子:烧开锅中水,放入饺子,用勺子推一下避免粘锅,盖上盖子煮开,加小半碗冷水,再盖上盖子煮开,再倒入小半碗冷水,再次煮开后开盖煮一分钟左右,看到饺子全部浮起就熟了,可以捞出开动啦。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
碧绿写出了荷叶的什么美
碧绿的写出了荷叶的颜色美,表达荷叶的颜色艳丽。这句话出自荷花...怎样才能找到合适的工作岗位
随着冬季招聘会的即将到来,莘莘学子们纷纷到招聘会现场,寻觅适...血族昆兰和血祖的关系
昆兰和血祖是相互仇视的关系,昆兰以追杀血祖定义为生命的意义,...三国大时代4怎么卖东西
方法如下点击游戏界面右侧的商城按钮点击进入后,点击出售按钮然...如何克服担心害怕心理
一克服恐怖心理首先在心理上告诉自己,要做一个生活的强者,人想...女人一定要远离这7类男人
女人一定要远离这类男人重视外貌型。迷人的外表的确能令人心旷神...vivo意见反馈能删除吗
意见反馈是手机自带的软件删除不了。智能手机桌面的意见反馈,是...酷派手机怎么用老年模式
进入设置页面后,选择系统设置,然后在系统设置里面找到老人模式...手机知网里文章复制不了怎么办
首先打开该网址,然后点击浏览器的工具按钮,点击开发人员工具。...黄岛到招远怎么走
黄岛到招远路线如下沿行驶公里,在南村枢纽立交朝北京东营方向,...玉米怎么保存
首先我们挑选一些的鲜嫩的玉米,把外面的脏东西先去掉。然后我们...48岁的血压应该是多少
岁的血压应该是不超过。超过,属于高血压。通常所说的血压是动脉...常量是什么
常量的广义概念是不变化的量,例如在计算机程序运行时,不会被程...2023父亲节祝福短语抖音 父亲节祝福短信大全
每年的六月第三个星期日就是我们伟大的父亲节,在父亲节这天,你...复杂的心情
各人有各人理想的乐园,有自己所乐于安享的世界,朝自己所乐于追...