排骨烩土豆怎么做好吃
排骨烩土豆
材料:排骨、土豆、花椒、料酒、姜、葱、盐、冰糖、酱油。
做法:1、将排骨用清水浸泡,除去血水。
2、在高压锅里放入冰糖,待熬到糖冒烟时,放入排骨。
3、将排骨来回翻炒,至每块排骨都沾上糖色。
4、加入葱丝和姜片,炒出香味,放入酱油。
5、加入花椒粉、料酒和盐,添少量水,大火烧至高压锅嗤嗤冒气时即可出锅。
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