胆酤醇高能喝牛奶吗还能吃鸡蛋吗
胆固醇和蛋白质结合在一起,可以形成脂蛋白,按其颗粒大小分为极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白,前两种可以沉积在血管壁上,而后一种却有清除血管壁上胆固醇的作用,即鸡蛋中的成分本身就可以互相制约,互相抵消,所以,吃鸡蛋不会损害健康,反而对身体有益。
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