香菇蒸鸡的详细做法

准备材料: 香菇5到6朵、鸡腿三只、姜一小块、葱一小把;

准备调料:花生油一匙、盐少量、白糖少许、生抽一匙、蚝油一匙、料酒一匙、淀粉一小匙;

制作过程:

1、香菇切成小朵、鸡腿剁成小块、姜切小片,葱切葱花待用;

2、将鸡腿和所有调料一起拌匀,再加入香菇,拌匀,腌制15分钟左右;

3、蒸锅加水,烧开后,将拌好的香菇鸡肉一起放入锅中,大火猛蒸10到12分钟即可;

4、出锅撒上葱花即可食用;

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