蘑菇放时间长了还能吃吗
只要是能够食用的蘑菇,时间长了叶子发白也是能吃的,但口味会较差,营养也流失较多;蘑菇尽量不要储藏太长时间,蘑菇的味道和营养都十分出色,储藏时间太长,这两样有点都丧失了,虽然还能吃,但意义不大;食用蘑菇又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌,是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。
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