酱骨头的做法
1、食材准备猪脊骨300g,糖10g,姜10g,酱油5g,盐5g,葱5g,味精5g,蒜3瓣。
2、猪里脊切块,锅中加水,将猪里脊焯熟捞出。
3、锅中放糖,待糖色变成焦色冒小气泡时,放脊骨煸炒。放入酱油、葱、姜、蒜煸炒,加水。
4、大火烧开转小火,放入盐、味精出锅即可。
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